米饭班主

三下乡之能源补给——后勤组

后勤组作为三下乡无形的核心力量，删去后勤就等于切断了三下乡的能源补给。后勤组主要负责早餐、午餐、晚餐、卫生打扫、物资补给、预算资金，以及保管资金等工作。后勤组成员掌握好每一天的饭量和菜量，确保每一个人都不但能吃饱，而且还吃得好，饭菜既充足不也不浪费。

一年之计在于春，一日之计在于晨，早餐就成为人一天中最重要的能源补给。7月14日早上，天色未明，后勤组组长早早地起来为我们做早餐，俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。” ，组长在早餐方面一点也不吝啬，粉粥青菜一样不少。

全部队员吃完早餐，后勤组收拾完桌面后，后勤组的人员就开始去菜市场为我们挑选中午和晚上吃的菜了，一天的菜量全在这次采购上，过多过少都不好，多则浪费，少则不饱。采购完之后差不多就要开始准备午饭了，做菜不是几分钟的事，关键还要做三十几个人的菜，所以做菜要有耐心，否则饭菜不熟，而且煮菜时火候要控制好，青菜变黄，卖相就会变得很差，勾不起大家的食欲，总结来说就是需要用耐心等待美好东西的出现。