向日葵的“想不到”

向日葵的“想不到”

陈宣章 陈珑玥

关于向日葵的常识，这里不谈，只谈它的“想不到”。

1.笼统地说向日葵“常朝着太阳”是不准确的，要看处于什么生长阶段。向日葵从发芽到花盘盛开之前，的确是向日的，其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性，白天追随太阳从东转向西，不过并非即时的跟随。植物学家测量过：其花盘的指向落后太阳大约12度（即48分钟）。太阳下山后，向日葵的花盘又慢慢往回摆，在大约凌晨3点时，又朝向东方等待太阳升起。其原因：在阳光照射下，生长素在向日葵背光一面含量升高，刺激背光面细胞拉长，从而慢慢地向太阳转动。在太阳落山后，生长素重新分布，又使向日葵慢慢地转回起始位置，也就是东方。

但是，花盘一旦盛开后，就不再向日转动，而是固定朝向东方。这可能是自然选择的结果，对向日葵的繁衍有益处。向日葵的花粉怕高温，如温度高于30℃，就会被灼伤，固定朝向东方，可避免正午阳光直射，减少辐射量。但花盘一大早就受阳光照射，却有助于烘干在夜晚时凝聚的露水，减少受霉菌侵袭的可能性，而且在寒冷的早晨，在阳光的照射下使向日葵的花盘成了温暖的小窝，能吸引昆虫在那里停留帮助传粉。

2.哥仑布发现新大陆时，把向日葵带到欧洲，开始在西班牙的马德里植物园种植观赏。约自明朝传入中国。最早记载向日葵的文献为明•王象晋《群芳谱》（1621年），该书中尚无“向日葵”一名，原文如下：“丈菊－名本番菊－名迎阳花，茎长丈余，秆坚粗如竹，叶类麻，多直生，虽有分枝，只生一花大如盘盂，单瓣色黄心皆作窠如蜂房状，至秋渐紫黑而坚，取其子中之甚易生，花有毒能堕胎。”( 文章阅读网：www.sanwen.net )

向日葵为世界四大油料作物之一（其余三个为大豆、油菜、花生）。

向日葵分为“观赏用”品种和“食用”品种，前者植株较矮小，通常不超过半米，适合盆栽；后者植株较高大，种于露天土壤中，可长至2米以上。向日葵最常见的高度为2.5～3.5米。据1567年科学文献报告，历来被认为单头向日葵植物是种植在帕多瓦，植株最高可达12米。同样的种子，种植在其他时间和地点（如：马德里），植株高度可达近8米。更近的纪录（约二十年前）则有8米以上的植株，在荷兰和加拿大安大略省。

3.向日葵对土壤要求较低，它有较强的耐盐碱能力，还兼有吸盐性能。因此，它是盐碱地生物治碱作物之一。向日葵还具有较强的抗旱性和耐涝性。

4.向日葵作为切花，当外层的舌状花开放时即可采收。在水中或保鲜液中瓶插寿命夏季为6～8天，冬季可达10～15天。一般在采收包装中把叶片去掉，留顶部1片叶为宜。

5.向日葵生长忌讳列当寄生。列当又称草苁蓉、毒根草、兔子拐棍，是一种中药，用于性神经衰弱、腰腿酸软；外用治小儿腹泻、肠炎、痢疾。

6.向日葵一身是药，其种子、花盘、茎叶、茎髓、根、花等均可入药。种子油可作软膏的基础药；茎髓可作利尿消炎剂；叶与花瓣可作苦味健胃剂；果盘（花托）有降血压作用。葵花籽性味甘平，入大肠经，有驱虫止痢之功；尚含有磷脂等，有良好的降脂作用，对实验性动物的急性高脂血症及慢性高胆固醇血症有预防作用。葵花子中的油剂，特别是亚油酸部分，能抑制实验性血栓形成。葵花子及油还有润肤泽毛之效。新疆盛产葵花，维吾尔族姑娘的辫子又多又长，乌黑油亮，据说与姑娘们爱吃葵花子有关。但葵花子炒后性温燥，多食后易致口干、口疮、牙痛等“上火”症状，故应注意。

7.福岛第一核电站发生核泄漏事故后，日本政府宣布：核电站周围20公里区域设为禁止进入的“警戒区”，其放射性辐射。强度超过正常标准1000倍以上，最主要的两种放射性物质碘131的半衰期为8.3天，而作为一种重金属放射物的铯137半衰期却长达30年。日本政府把清理土壤中放射性核物质的任务交给向日葵。除了对金属污染物较强的抵御能力，根部的富集作用是向日葵能够吸收有害污染物的主要原因。硕大的花盘、金黄的朵瓣下，深入土壤的根部能将污染物吸收到向日葵的枝干内部，将重金属储存在其内部，实现了重金属物质“由下到上”的转移，降低了土壤中重金属的含量。

8.向日葵原产地据信为北美洲；是俄罗斯、 乌克兰、葡萄牙、秘鲁、 玻利维亚的国花，日本北九州市的市花。向日葵的花有许多种类，代表的意义在不同的国家也有不同的寓意。

泰国的葵花节：每年11月1日到12月31日向日葵花盛开时都举行“葵花节”，是泰国著名的景点之一。在花语中，向日葵代表“崇拜”和“敬慕”。向日葵的黄色代表怀念、怜爱等意，橙色则代表喜悦、友谊与和睦，通常在花束中作为主花而倍受瞩目，从不会作为配花出现。2017.9.7.

“说假话”也要培训