山茶花语

山里深秋枯草黄，

一场白露一场霜。

茶花怒放傲风寒，

为人传递春希望。

金秋时节，正是故乡摘油茶的时候。梦回故乡，又让我想起了老家漫山遍野的油茶树。

油茶树是一种常绿小乔木，没有松树、杉树的高大挺拔，没有楠木、檀木的名贵，却能随遇而安，无论是山脚下还是山顶上都有它的身影，一根主干上去能够长出无数的枝条向四周伸展，立在那儿犹如一把碧绿的大伞。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

油茶树是一种天然的高级油料作物，可以说它全身都是宝。

油茶树的果实榨出来的山茶油是上等的烹调用油，其脂肪酸含量可以与世界公认的“橄榄油”相媲美，长期食用，对降血压、血脂，软化血管均有好处。除此以外，山茶油还具有保护皮肤、抗衰老功能，因此还可以制作高级化妆品，小时候，冬天我们的手脚皲裂，只要抹上一点山茶油，过几天就好了。

油茶树的树杆呈黄褐色，树皮外层黄褐色的细小颗粒物可以用来止血、促进伤口的愈合。小时候我们上山打柴时，不小心被刀伤了，用刀先轻轻地刮去茶树皮最外层的灰，然后再用刀轻轻地刮一些干净的黄褐色茶树灰敷在伤口上，一会血就止住了，而且伤口会很快长好。那时候，我们没有钱去医院看病，但山里人有山里人的生存法则，类似的土办法我们从小就会。

油茶树杆和枝条坚硬，家里的锄头、铁锨、朴刀等很多农具的把都是油茶树杆做的，干了的油茶树还是最好的柴火，烧起来火力大，而且耐烧。让我记忆深刻的是，小时候我们把干了的油茶树杆削成陀螺，用一种树皮系在一根小竹棍上，在晒谷场上抽打比赛，看谁的陀螺转的时间长，或者让两个陀螺相撞，看谁的会先被撞趴下。

阳春三月，一阵春雨过后，油茶树突然冒出了尖尖的新芽，不经意间，那芽就散开了成了拇指大小的叶片，那叶片绿油油的，充满了生机与活力。抬头一看，那树上居然长出了像桃子一样的果子，有绿色的，有紫色的，也有稍微带点暗红色的，那是“茶泡”。茶泡中间是空的，可以食用，只是刚长出来的时候吃，口感苦涩。一两个星期后，历经太阳的洗礼，茶泡的外皮完全脱落，白花花地挂于枝头，这时候摘下来咬一口，清香甘甜，满口生津。还有的油茶树上春天长出的嫩叶居然“肉质肥厚”，其实那不是树叶，而是可以吃的“茶耳”，一般初为红色或淡黄色，表面带有一层光亮的透明薄膜，成熟时会脱落下来，未脱落时味道苦涩，脱落后味道甘甜，有点像热带水果“莲雾”的味道。

要说对山茶树印象最深的就是山茶花了。

山茶花花瓣雪白，花蕊金黄，气味芬芳袭人，观后让人赏心悦目，心旷神怡。最奇特的是山茶花居然是秋冬季节盛开，金秋十月，正在山上采摘油茶果的时候，一朵雪白的山茶花突然就在你的眼皮底下盛开了，随后几天，雪白的茶花便满树怒放。晴朗的日子，那金色的花蕊中间包含着一汪晶莹的花蜜，迎着太阳，金光闪闪，煞是诱人。小时候，我们摘下山上的一种牙签大小的叫“毛线”的植物杆，折断后把中间的芯抽出来，形成了类似吸管一样的东东，然后把细小的“毛线杆”插入山茶花的花蕊中抽吸蜜糖，那原始的茶花蜜糖，清香扑鼻，沁人心扉。这时候，大批的蜜蜂也纷纷前来采蜜，与我们争夺美味。经常掰过来一枝茶花准备吸取花蜜时，惊得正在花蕊中采蜜的几只蜜蜂嗡嗡地飞起。

杨朔在《茶花赋》中所描写的茶花是人工培育种植的观赏茶花，能开出白色、猩红色、粉红色的花，一般在春天二三月间开放，极具观赏价值。而故乡的山茶花却能在天寒地冻的深秋绽蕾吐蕊，并且能一直开到大雪纷飞的寒冬，给人带来了春意，给生命带来无限的希望。“凌寒强比松筠秀，吐艳空惊岁月非。冰雪纷纭真性在，根株老大众园稀。”。那藐视风寒、傲霜斗雪、顶棱怒放的山茶花，一树一树的，每一树茶花都是一树诗啊！

梅花虽有高韵劲节，但却花容稍显清瘦；桃李虽然烂漫芳菲，但却青春短暂；牡丹誉为“国色天香”，冬天却枯容难藏。唯有山茶花兼有三者之长而无其短，它那坚强、刚正的高洁气质给人以激励，具有可爱、谦逊、坚强的独特魅力！