过年

过年

 

如今，人们普遍感到年味越来越淡。我仔细想想，除了现在生活好了，人不差吃的了，另外一个原因，现在过年的礼仪少了，礼仪一少，过年氛围就淡了，感受不到过年的喜庆与温馨。

我小的时候是50年代，虽说是新社会新国家，但传统的礼节还不少，内容丰富多彩。

吃罢腊八饭，就把年来办。其实这时候办年还有点早。真正办年是过了“祭灶”（农历腊月二十三），这时候开始杀“年猪”。那时候大部分家庭都养猪，除了一时经济运转不了卖了换钱使，大都留着过年杀。猪肉的一半送给亲戚一半留着过年。猪喂的时间很长，初春逮小猪，到了腊月，也就长到一百多斤。饲料都是剩饭剩菜加一部分麸皮和粗糠。猪都是本地的土种猪，一律是黑猪，虽然长得慢，但猪肉特别香，一家烧猪肉，全村闻到香。

有了猪肉，灌香肠就不用愁了。母亲是灌香肠的高手，他灌的香肠特别香，是下酒的好菜。香肠经过一冬风干后，可以吃一个对头年。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

过年少不了鱼，鱼象征着富余，年年有鱼。我家紧邻淮河，淮河里的鱼可谓应有尽有，除了鲤鱼、鲲子、鲢子这些家常鱼外，还有黄箭、鲑花鱼、回王鱼，当然还有麻姑妞子、麻辫子、黄鳝、白鳝，还有甲鱼。当然甲鱼是上不了席面的，如果用甲鱼招待客人，那是对客人的污辱，客人不仅会离席而去，还有可能把桌子掀翻。过年烧鱼一般都是烧整鱼，说是“有头有尾”。

除了准备吃的，就是准备穿的。过年前的一个多月里，母亲就开始缝制新衣新鞋，母亲自幼在外祖母的严格要求下，练就了一手好针线活，做出的衣服，针脚细密、均匀，式样新颖，人见人夸。大年初一，我就穿衣满街跑，除了图热闹，就是想让人夸我的衣服漂亮，满足一下虚荣心。每到春节来临，姥姥也会派人送来新衣。解放初期，麻疹、天花、小儿麻痹症等疾病严重威胁着儿童的生命，姥姥听说穿百家衣可以保护孩子的平安，她就挪着一双小脚（缠足裹成的残疾），串够一百家，讨要缝衣服剩下的布尖子，然后连缀起来，给我做一件“百家衣”。她还听说孩子穿“毛衣”也可以“避瘟”，就连天加夜地给我织毛衣。姥姥织的毛衣不是现在用毛线织的毛衣，而是在原始的织布机上（解放初期，不少农家还有原始的织布机）织成的。她手执织布梳，脚踏强布机，每织出四指长，就留下一部分线不织，把留下的线搓成粗线挽成结，再接着织，“呱达达呱达达”，织织停停，常常强到深更半夜，花了一个多月的时间才将一件毛衣的布料织成，再剪裁做成“毛衣”。我穿在身上，如同一只毛狮子，非常漂亮别致，让我的小伙伴羡慕不已，让左邻右舍赞叹不已。

每年春节，父亲都要给我糊灯笼。父亲根据我们兄弟姐妹的不同属相，糊制狗、兔、马、羊不同式样的灯笼，一人一个，属啥拿啥。他还会做“走马灯”，蜡烛点亮之后，灯笼里的马会自动旋转起来，我幼小的年纪怎么也弄不明白，它们怎么会自动旋转呢？我问哥哥，他总是不耐烦地说：“讲了你也不懂。”我就顶他：“你也讲不清。”

大年三十的晚上，是正式过年，烧香、放炮、敬祖宗，父亲在吃年夜饭前，先给祖宗烧香，并将刚出锅的饺子、糕点等放在写着“天地君亲师”的中堂前。

晚饭后，平时沉默寡言的父亲，这时兴奋起来，借着酒兴，给我们讲他小时候的故事，讲他小时候如何逃学，讲他第一次行医遇到的难题，这时候才知道“书到用时方恨少”。由于他平时不大说，我们都比较怕他，只有这时才感到父亲是那样的可亲。

大年初一、初二、初三三天之内，父母规定我们不准使用刀剪，不准讲破嘴话（不吉利的话），说用剪刀，会破财，讲了破嘴话，会影响一年的运气。长辈们这一天也特别和气，不仅会给压岁钱，意外地打碎了碗碟，也会得到原谅。有一年春节，厨房里突然传来“哗啦”一声巨响，我吓了一跳，跑到厨房一看，原来是姐姐涮锅时，将放在锅台上的一摞碗碟打碎了。父亲也听到了响声，他慌忙跑过来，他看姐姐吓得快要哭了，他一面打扫碗碟碎片，一面安慰姐姐：“打了好，打了好，碎碎（岁岁）平安。”

大年初一，父亲的“穷朋友”们都会来给他拜年。他们一面喊着父亲的堂号，一面给父亲打弓作揖，说些恭喜发财的吉利话。这些朋友大都是街上的一些比较贫穷的单身汉， 父亲大年三十晚上已经为他们包好了红包，每个红包里裹着相当于现在的二、三十块钱，这些单身汉千恩万谢地离去。(安徽省阜阳市阜阳日报社闫振男）