传承妈妈的味道

金鸡辞旧岁，福犬迎新年。在一年一度的春节里，家人团聚亲朋好友相逢，洋溢浓浓乡音乡情；灶烧的土菜很可口，处处传承妈的味道。这味道，是父母打理生活的岁月积累。这花色，也是活跃于舌尖上的文化。道道菜印证着父母的辛劳，碗碗菜盛满兄妹的真情，盘盘莱彰显家和的温馨。

妈妈的“味道“，盛满人间的大爱，充满一生的幸福。无论走南闯北，还是打拼东西，总给人无限想往和追寻，也无时不在激励和谐人生。只有这朴实无华可口农家菜，凝聚亲情回归的无穷期盼，从岁月中流淌终生念念不忘; 心存一生挥之不去的热爱，充实丰富多彩多姿的生活。

一罐山药炖羊肉香喷喷，一盘烫蛋丝金黄黄，吃起来別有风味。一碗甜酱烹饪红娆肉，一锅菘树姑咸菜豆腐，百品百念。那纯正的味道，写在灵魂深处，时时品味出岁月的悠长。甜酸辛辣的味道留存于心里，不因年龄变化而冲淡。让人口齿生津菜肴收藏于记忆，不因岁月流长而变换。别以为它很土，可都成为亲朋旅游者喜乐好口味; 别以为它普通，可都成为游子来的热切期盼和眷恋。

妈妈的“味道“，是家的味道，是爰的拥抱。家常化的粗茶淡饭，五谷杂粮合成品，算不上品牌受到粉丝们追捧。但总是暖暖的，像金灿灿的阳光照亮你的脸庞; 也总是甜甜的，似春天雨露滋润人们干涸心灵。越品越香，当爱其内，伴随晚辈们走遍天涯海角。

晶莹通透熏腊肉，让人读懂艰苦朴素的内涵。手工制作血豆腐，叫人品出勤俭持家的风尚。一手拿捏的苋芡粑，使人悟觉匠心的精细。这些莱不奢侈，但制作流程复杂，几分细腻几分技巧，摆上饭桌组成盛宴，激荡丰富火热人生。

妈妈的“味道“，是父母毕生心血调制的美味，刺激亲朋好友口中味蕾。糯米圆、炸春卷、炖鸡汤、银鱼蛋、蒸全鱼、卤蹄花、酸腌菜、油炒面、红烧肉、雪花粑等，构筑团圆春酒风光，凝结家人好友真情实谊。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

过节、喜庆、集会，八大碗十大碗的菜，组合一方传统民俗，成为人们生活情怀本源追求。作为饮食文化一份，联系乡里乡亲的感情，成就乡音乡味的饮食传承，牵携海内外游子归心。穿过岁月依旧风裴城乡，跨过地域依然挚爱如初！

妈妈的“味道“，那也是父母手上绽放的烟花，它在展示人生自信，纷呈生活岁月靓丽！那甜的甜到心间，那酸的酸到肠胃，那辣的辣透周身。每种菜品映射出饮食亲情，灿烂出宽怀大爱的笑容！

逢年过节，这味道香飘万里，拉近家人的距离，凝集亲朋好友的爱，伴随回归岁月流长。多少年来，有妈妈的味道一直陪伴着，温润内心化解思家一抹乡愁。 妈妈的味道常唤醒乡愁的记忆，把风干的故事谱写成美好诗篇，一代一代不断地传诵。

妈妈的“味道”，扎根于童年，盛传于生活。 从小到大，谁不热爱妈妈做的家乡菜，这味道铭心成就人生，传承节俭朴实无华。现在为人父母的我们，尽管吃遍天南地北美味佳肴，都在留恋妈妈的味道，总有一些传承校仿，饱含感恩的情怀。有时节假日相聚，也得弄上一两个货真价实土菜，以示纪念前行，甚至偶尔炫耀一番。

这味道深藏于内心深处，耕植于城乡家庭灶台。摆上到商圈的自媒体，成为旅游谈论的话题；吸引闯荡天地间的游子，成为品读乡愁的回味。由吃的体验到做的实践，由品评摹仿到享用交流。团聚时、聚餐中、旅游处，都能找回童年的记忆，追朔妈妈的大爱。

世有万般肴，难忘妈味道。（原创 舒展）