年味儿

年味儿

宝塔山人

二〇一八年二月十六日

近些年来，总是能听到人们说：“过年没意思，没有年味儿。”朋友，你知道什么是年味儿吗？

年味儿，不仅仅是嗅觉器官闻到的美食的味道，而且还包括视觉器官看到的热烈景象和虽不能见,但且令人兴奋、愉悦的心灵感受。它是一种阖家欢乐、吉祥如意的热烈气氛和氛围。

在过去，年味儿，是临年时人们忙忙碌碌准备年货的情景。通常，腊八一过，人们便陆续开始准备过年了。年味儿，就是人们忙着砍柴买碳，扯布缝衣，杀猪宰羊，碾米磨面，炸油馍，做豆腐，蒸馒头，杀鸡宰鹅，拆被浣衣，准备过年的轰轰烈烈的繁忙景象。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

当今，年味儿，是商场里、集市上琳琅满目的年货，是人头攒动的购买年货的情景。每当临近过年，往日里为生活奔波的人们都会来到商场，来到集市购买年货，准备过年的食材、衣物。一进商场和集市，便会迎来商家的一张张笑脸，便能听到商家的叫卖声。转上一圈，购物者手里提的大包小包一大堆，票子哗啦哗啦地往出数，然而脸上却还洋溢着暖暖的笑容。

年味儿，是游子不惧春运拥挤而往家里赶的急匆匆的脚步。临近年关，一年忙碌在外的游子们发扬一不怕苦，二不怕死的精神，奋力登上拥挤的列车，抢坐上颠簸的汽车，不惜高价登上远航的飞机，也要赶回家与家人团聚。有的人不畏劳苦，不远千里，干脆骑着自行车也要回家，虽然苦累，但心里却还是暖暖的与家人团聚的期盼。

年味儿，是红红的对联、红红的窗花、红红的灯笼装饰出的喜庆氛围。腊月底，集市上出现了许多卖对联、剪纸、灯笼、年画的摊位。摊位上，红彤彤的各种图案的剪纸摆满地，红艳艳的对联悬挂在绳索上迎风飘，大红灯笼在架杆上翩翩飞舞。除夕这天，一幅幅鲜红的对联爬上千家万户的门窗，一张张窗花的笑脸显现在窗纸或玻璃上，一个个红灯笼飘舞在窗前或院子的上空。有些手巧的农家女子为显露自己的手艺，会亲手剪一些窗花贴在窗户上，有些写字好的人会亲手写几幅对联，展示一下自己的才气。对联贴上，窗花上窗，灯笼挂起，立马给人一种“千家万户曈曈日”的感觉。

年味儿，是大年夜一家人团聚进餐的热烈气氛。除夕这天，家家户户把家里收拾利索之后，老人们就等着儿孙们回家。儿子、媳妇儿带着孩子，提着各种孝敬老人的礼物回到家。巧手的媳妇把礼物给老人展示过之后，跟老人拉上几句话，然后就会立马挽起袖子，开始准备年夜饭。儿子则会陪着老人拉拉家常，说说工作上的事情。孙子则会围着爷爷奶奶逗老人家开心，爷爷奶奶抚摸着孙子头，亲昵地夸赞孙子懂事，孙子乖，脸上挂满菊花般幸福的笑容。

不久，桌上大盘小蝶摆了一桌子，年夜饭准备好了。儿子安排老人坐在正席上，然后儿孙们依次坐下来，开席了。一家人相互招呼，杯来盏去相互敬酒，其乐融融。当孙子们端着酒杯给爷爷奶奶敬酒时，爷爷奶奶便会慷慨地掏出红包给孙子们。平日里扣扣巴巴的老人们，此时会大大方方地给孙子们红包，心里却还乐不可支。这就是年味儿！

年味儿，就是春晚给人带来的一种愉悦的心境。每逢大年三十晚上，一家人围坐在餐桌边，热热闹闹地吃着精心准备的香味扑鼻的年夜饭，一边欣赏着中央电视台的精神大餐——春晚。现在过年，人们期盼的不再是那口好吃好喝的，而更看重精神生活。虽然，每年春晚结束，很多人会说没意思，但是来年春晚依然是他们的一种期盼。

年味儿，是大年夜里噼噼啪啪的鞭炮声、天女散花般五彩缤纷的焰火和火树银花营造出的惊天动地，令人眼花缭乱、美不胜收、激动人心的氛围。吃过年夜饭，看过春晚，当辞旧迎新的钟声敲响的时候，家家户户的院子里会顿时响起“咚，咚”的迎新年的炮声和“噼噼啪啪”的鞭炮声。迎新年的炮声惊天动地，悠悠荡荡地传向远方，打破夜的宁静；一枚枚焰火随着一声声的巨响冲向夜空，然后从空中落下，呈现出各种不同的图案，精彩纷呈，仿佛天女散花；道路边的树上，彩灯高悬，色彩斑斓，一闪一闪的，宛如碧天里的星星眨巴着眼睛。此刻，大人们笑着，孩子们激动地一边跳着，一边叫着：“过年了，过年了。”

年味儿，是在锅里翻江倒海、热气腾腾的饺子的味道。看罢春晚，有些人家就开始包团圆饺子。大年初一早上，人们将饺子下锅。不一会儿，煮饺子的锅里水花四溢，饺子在锅里跳起舞来。饺子出锅，热气腾腾，芳香四溢。轻轻地咬一口，口舌生香。有些人家在包饺子时，要包一些含有硬币的饺子，看吃饺子时谁吃出来的硬币多，预示此人将在新的一年里财运亨通。过年吃饺子，象征着合家团圆。

年味儿，是亲朋好友难得一聚时的开怀畅饮、谈天说地、共叙亲情、友情，情感交融的情境。每年正月年假时间，往日里忙着讨生活的亲朋好友们好不容易清闲下来，相聚是少不了的，相聚后的共饮是或不可缺的。在相聚共饮的过程中，人们共叙亲情、友情，共议新年的计划，共谋新年的发展。

年味儿，是正月里欢欢喜喜看秧歌、快快乐乐逛庙会时那逍遥自在的宽松心态。新年伊始，城里乡里都会组织一些文化活动，有秧歌，有演出，有庙会。年假里闲来无事的人们多会扶老携幼走上街头，看看秧歌，欣赏演出，逛逛庙会，来给自己的心也放个假。在吃喝不愁的年月里，也给自己增加点精神营养。在这信仰缺失的年代，在庙会上去抽抽签，算算卦，寻求点精神的寄托，也何尝不是一件乐事。

说到底，年味儿就是一种气氛；年味儿就是一种氛围；年味儿就是一种心情；年味儿就是一种心境；年味儿就是一种心态；年味儿就是一种体验和感受；年味儿就是一种心愿；年味儿就是一种文化。

当今的人们吃的好了，穿的好了，文化、娱乐活动也极大丰富了，为什么人们还会觉得过年没有意思了，没有年味儿了呢？

时代不同，年味儿亦不同，年味儿的表现形式和内容也不同。但人们对你年味儿的认识和要求还保留在过去的传统认识上，所以觉得没意思，没年味儿。

年龄不同的人对年味儿的感受亦不尽相同。当今时代的突出的特点，是人们的生活节奏快，精神压力大，身心疲惫。平日里，人们是在讨生活，而不是享受生活。为了生存，人们一年四季东奔西跑，到处奔波，事事都得靠关系，要求人，靠天天不应，靠地地不灵，求神拜佛家常事，最终的一切压力还得自己扛。一年下来，折腾的人不仅身累，而且心更累。好不容易到了年假有点空闲时间，疲惫的人们都想好好休息一下，何来心情劳神费时做茶饭，品年味儿呢?

当今时代，不仅成人感觉压力大，就连孩子也承受着极大的压力。大人们在年假里还可以喝喝酒，打打牌，放松一下自己。可是孩子们哪敢有这种奢望呢？当今孩子心里的年味儿，就是能开开心心地玩耍一阵子，可事实上，他们哪有时间去玩呢？学业上的压力迫使他们根本不敢痛痛快快地去玩。稍玩一会儿，家长就会催着他们去写那烦人的作业，所以，孩子们更觉的没有年味儿了。

今天的老年人，上个世纪50—60年代的孩子，由于计划生育，很多人家都是一两个孩子。孩子结婚后，每到过年过节，被迫在两家父母之间来回跑。每年年夜里，至少有一家只剩下孤独的父母。过年，主要是过孩子，只要孩子们在老人跟前，即使他们绕来绕去，打打闹闹，老人心里也是快乐的。家里没有了孩子，即使老人们穿金戴银，美食如山，他们的心里也会感到失落。如此一来，老人也觉得过年没意思，没有了年味儿。

年味儿，是人们的一种殷切的期盼和愿望。上个世纪五六十年代过来的人，总觉得小时候过年年味儿十足，年味儿浓郁，热闹无比，记忆深刻。那是因为其时他们心里有一种热切的期盼，有一种强烈的愿望。那时的孩子都热切地期盼在过年的时候，可以管饱吃好吃的，穿新衣服。这简单的吃穿对当时的人来讲，不仅是一种期盼，也是一种奢望。为何会如此？因为那时，尚属建国初期，国家的工业体系正在建立，科技水平仍然比较低下，经济尚不发达，物质尚不丰富，平时缺衣少吃，更不用说吃好的，穿好的，所以过年成为人们的一种殷切期盼，成为人们的一种愿望。期盼的东西往往是人们心里最美好的东西。

年味儿是一种幸福的切身体验。在那个艰苦的创业年代，钱难挣，物品紧缺，过年食品对大多数人来说，都是要自己动手制作。为了过年吃肉，多数人得自己养猪、养羊、养鸡、养鸭，人们不仅要付出喂养它们的艰辛，而且要亲手去宰杀、烹饪；为了过年吃块豆腐，人们得自己种豆子，收豆子，碾打豆子，磨豆腐，最后做成豆腐；为了过年吃馒头，他们得亲自种麦子，收麦子，磨面，蒸馒头；为了过年穿件新衣服，他们得买布料，然后自己裁剪，亲手一针一线地缝制。那时，所有吃的和穿的都浸透着他们辛勤的汗水，都得自己亲手去做，才能吃到穿上，所以他们吃的时候，穿的时候才能品味到其中的味道，感受到其中的幸福。嗟来之食乏无味，劳动所得味才美。

当今社会，物质丰富，而且成品、半成品多，制作起来也没有那么多的麻烦，故今人没有过去人的那种切身体验，因此他们觉得食之无味，穿什么也没什么感觉。

要真正体会到当今的年味儿，人们需要转变观念，需要对年味有新的认识。不能将对年味儿的认识仍然停留在简单的吃好的、穿好的、玩的热闹上，而应该提升到吃的健康、穿的大方、玩的文明的高度。过年要过健康年，过文明年，过祥和年，过文化年。时代在变，年味儿也应该变，总守着旧的东西，那将永远也感受不到新生活的幸福。