在西安过年
在西安过年
文/曲阜市实验小学王生
八十年代，实行计划生育，我们这代人只准生一个孩子，那个时候，我就说：不管男孩女孩，到时候，孩子去哪，我们就跟着去哪？说完这话，转眼间二十多年过去了，以前的愿望也实现了，前几年，女儿在北京工作，我寒暑假就去北京，年，也就在北京过，现在，女儿定居西安，今年，在西安过年。
说起过年，现在，几乎所有人的感觉就是，过年越来越没意思了，没有从前过年的期待与快乐了。你还别说，今年在西安过年，让我又找到的过年的意义。
用一句话来概括：今年，过了一个西安“年”：
【过油】小的时候过年，那就是一种期盼，我记得，一过了腊月二十，家家户户就开始忙年了，炸丸子、炸酥肉，整个村子都弥漫着阵阵香味，这在传统过年中叫“过油”，说起过油，我母亲炸的酥肉是最好吃的，那是个头又小，又软，别家的酥肉那是又大又硬，母亲还说：“过油、过油，就是过有，越过越有……”。记得前几年，女儿在北京工作的时候，我们在北京过年，我还专门为女儿过油炸了一些酥肉，女儿就特别喜欢吃。今年，在西安，我又露了一手，给女儿 炸了酥肉、丸子、藕合……( 文章阅读网：www.sanwen.net )
现在我炸酥肉的技术就是从妈妈那里学来的。记得母亲说：过油、过油，越过越有！
【发面】春节吃年糕、馒头枣卷等，寓意发、万事如意、年年高。我给女儿蒸的枣卷，还是父亲教我的，解放前，我爷爷在曲阜开馍馍坊，名曰：“王家馍馍坊”，取号为“承信堂”，据父亲讲，我家有四个馍馍匠，两台磨，曲阜各大字号和富家都是吃我们家的馍馍，攻打兖州的时候，八路军吃的俺家的馍馍，那里候，八路军的一个团长，还给我爷爷开了个张条子，说到解放后，到政府里去领小麦，后为爷爷也没有去领，说这是支援八路军打鬼子。那时候，父亲也是一名馍馍匠了，父亲蒸的枣卷，好看、好吃，我的技术，还是父亲教我的，父亲说，一个枣卷八个枣。平着四个，站着四个，这样，又好看，还能口口吃到枣。因此，我蒸枣卷的技术就是得到父亲的真传。
【写春联】 每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗，俺也不知道什么什么时代兴起的，从我记事起，就知道过年要贴春联。还要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。记得小时候，父亲因历史问题下放到农村，一到春节，整个村庄的大部分家庭都要把红纸送到我家，让我爸爸写春联，一进腊月二十，爸爸就忙于写春联了，我也帮着爸爸“缙对子”，爸爸一边写，一边也给我讲一些关于春联的知识，我问爸爸，为什么写那么多的“福”字，爸爸说，“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。有的人为了体现这种向往和祝愿，就把“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”、“福气已到”。是爸爸写累了还是有意锻炼我，我家的春联，爸爸就让我来写，虽然写的不好，但是爸爸还是不停地夸我。
今年，女儿早早就就买好的红宣纸、毛笔、墨汁和金粉，女儿负责写对联，我负责写福字，一个上午，全家人沉浸于传统的过年快乐之中，也是好久没写了，感觉写的不如原来写的好了！
【春饼】突然有一天，女儿说想吃春饼，我说还不容易，明天我给你做，其实春饼也叫春卷，过年吃春饼，也是民间的一种古老风俗，一早就去市场买绿豆芽、胡萝卜、土豆等。我又在“豆果美食”上下载了制作春饼的方法，按照提示的步骤，很成功地做出了女儿喜欢吃的春饼，也为过年又增添了一份乐趣。
【办年货】传统的过年就是要购买大量的“年货”，以前是过年市场多不开门，所以到现在人们还是习惯了办年货，把办年货当作过年的一项重要活动，人们见面第一句就要问：“买好年了吗？”。说明办年货的重要性，年前的几天，天不不亮，俺就拉着小车去市场，鸡鱼肉蛋，满满一小车……俺也按照传统，给女儿买了盘子、碗、筷等，其用意我心里明白，说是有快添人口的意思。
我说帕帕柑很好吃，女儿一下子就把水果超市的一筐子帕帕柑收市了……
【团圆饭】真正过年的前一夜叫团圆夜，传统上，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，俺也在饺子里包了钱等，象征着美好，我们一家四口，聚在一起包饺子，坐在餐桌上，共同举杯，庆新春，过新年，其乐融融……
【赶庙会】记得前几年在北京过年的时候，我们大年初一就去赶庙会：大观园红楼庙会、圆明园皇家庙会、天坛、地坛等，一天一个地，让我难以忘记的就是在大观园红楼庙会时，被北京电视台采访，赶庙会，上北京电视台，今年在西安，我们也是一天一个地方：
大年初一赶庙会——西安小雁塔荐福大庙会；
大年初十——西安大唐西市春节文化庙会；
大年初三，西安世博园民俗庙会；
大年初四『长安春十二景』城隍纳福新春庙会；
……
庙会上经营各种饮食小吃的、卖东西的、抽签算卦的、卖野药、打把式卖艺的、卖日用杂货的、唱大鼓的、卖民间工艺品的等等各类生意人、手艺人、江湖人都从四面八方赶来，庙会给年增添的无限的传统色彩。那些小吃，我是实在吃不下去，女儿领我们去吃“鲜芋仙”等。
据说，传统赶庙会，拜神求佛这个是不能少的的，在『长安春十二景』城隍纳福新春庙会里，俺也拜拜神，求求佛，求得一生平安，还有……呵呵！
【观龙灯】晚上，我们去了大雁塔、大唐不夜城、西安古城墙龙灯会，在人流中步行观看，传统的龙灯、高跷、小铴锣、音乐会舞台、白蛇、唐僧、猪八戒等艺术形象的花灯，都忘记的往返，回家打车都等了一个多小时。
记得一放假就我在QQ空间里发表说说：“开启吃喝玩乐寒假生活模式”，2月2号放假，2月3号坐车去西安，2月27日返程曲阜，26天的西安生活，真正做到了吃喝玩乐，西安生活是快乐的，是幸福的。