莒县行走记（2）
收拾停当，已到了中午饭点，出门在外，品尝当地美食是一大乐事。
莒县有什么好吃的？来之前多少做了功课，网上大都推荐炒鸡和全羊。
这个在酒店大堂也有所体现，大堂一侧有个休闲区域，立着几个广告牌，一个是展示“沂蒙正宗光棍炒鸡”，一个是介绍莒县世起，任家和董家全羊馆，还有一个是宣传莒县主要景点。
沂蒙光棍炒鸡发源于蒙阴，说的是一个山村里的三兄弟，穷的娶不上媳妇，后来靠炒鸡发财致富，盖了新房，娶了老婆，有了孩子，光棍炒鸡从此名声在外，一步登天，成为了蒙阴一张金字招牌。
莒县离蒙阴不远，对炒鸡的热情并不亚于蒙阴。
宾馆门前是条僻静的公路，公路边有个标有箭头的指示牌，前行一百多米有家炒鸡店，可以预定现杀，承诺是自养笨鸡，而且是“光棍子鸡没结婚的那种”，上面留有电话，既然不远，不如前去看一下。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
炒鸡店位于小区一楼，门前有个笼子，里面几只鸡蔫头耷脑，花色斑斓，老板介绍说，单独一只要一百六十八元，我问几斤？他说四五斤吧，我有些犹豫，和老婆子两人肯定吃不了，老板说可以要小份的，一份八十元，但鸡不是散养的，也不保证没结婚。
想了想，还是放弃了，想吃没结婚的，俩人吃不了，结过婚的，又不想吃，太复杂，还是去吃全羊吧。
全羊馆一两公里的范围内有好几家店，世起评分最高，驱车前往。
进城先要过沭河，沭河河道宽约数百米，水量并不大，河一侧有大片的绿树，沿河蔓延伸展，氤氲成一大片的浓绿，俨然为森林公园，河岸两边并不见有别处常见的高楼，只有零星的小楼掩映在绿树中。
绿色是莒县的主色调，来的路上，路两边没有沿街房，没有小区，没有庄稼，没有牛羊，而是很多成片的，高大茂盛的树林，填补了老城区和新城区之间的空白。
可以猜想一下，这里原先都是村庄和空旷的农田，在城市化浪潮裹挟席卷之下，农村拆迁，农田被占用，但一时又没有合适的基建项目，于是，庄稼地变成了树林。
如果要评选宜居城市的话，莒县算一个。
沭河桥有些特色，两侧人行道修成了风雨长廊，朱红色，样式古典，像是将公交候车亭两侧无限拉伸，又窄又长，有些怪怪的，其他地方都没见到过，但很人性化，绝对符合和谐社会的要求。
沭河发源于沂水，流经莒县，莒南，郯城，在江苏新沂汇入新沂河。沂蒙山脉涵养了两条大河，另一条是沂河，发源于沂源，两河相距二十公里，有一段是并行的，最终都流经江苏汇入了黄海。
山东境内无高山，也无大河，孔子当年说“登东山而小鲁，登泰山而小天下”，显然有点自视甚高，如果那会有汽车火车，他去过川西，或者登过其他名山，恐怕就不会这么说。
过了沭河便进入了城区，所谓城区，也不过是有了沿街房，有了小区，有了行人，有了点人间烟火气，给我的感觉，莒县县城人口不多，建筑与人都有些疏离。
世起羊肉馆位于一条主街上，过了这条街再转一个路口便是莒县古城，羊肉馆一看生意就很火爆，首先体量大，门脸从南往北几十米长，二是门口停满了车，三是人如潮涌，不断进出。
待走进去一看，场面之大让我“友邦惊诧”，兴奋莫名。
店分内外，外面是个长方形空间，几十张四人原木长桌一字排开，挤挤挨挨，吧台正对大门，吧台上立一纸牌，上面写着“羊肉90元每斤”，下面用小字单独标注，从25元每碗到50元每碗不等，分了六个档次。
紧邻吧台，是一溜长桌，长桌上是成摞的碗，成块的肉，肉是早晨刚卤好的羊肉，两位厨师，身穿红色工作服，头戴白帽，一位切，一位称量，称量好放入碗中，顾客接着端走。
长桌后方是一开放灶台，锅里正炖着羊汤，羊汤鼎沸，热浪滚滚，羊棒骨在里面载沉载浮，旁边置一簸箩，放着煮好的大块羊骨头，暗红色的瘦肉和白色的筋骨肥肉相间，让人有禁不住拿一块大快朵颐的冲动。
再往边上走，一长桌上放置两个不锈钢托盘，里面盛放刚烙好的烧饼，烧饼有好几种，圆的，长的，厚的，薄的的等等，不断有人来拿，也不断有服务员往里添加，烧饼冒着热气，散发出一种麦子加热后特有的清香。
而在门口一侧，还有一个自助区，里面有七八种咸菜和凉拌小菜，可以随意取用，一面墙上则张贴着好多明星前来吃饭的合影，彰显着这家羊汤馆不凡的历史。
走进去，里面还有一个大厅，厅内空间阔大，圆桌，长桌鳞次栉比，满满当当，几乎每张桌子都坐满了人，人们起来坐下，熙来攘往，人声嘈杂，仿佛置身庙会中。
一直感觉莒县县城人不够多，原来都跑这里来了。
第一次来这样的地方，仿佛刘姥姥进了大观园，不知道怎么点餐，吧台里的女人，指了指牌子，笑着对我说，你要多少钱一碗的，付完款，找个地方坐着等就行，小菜，烧饼随便吃，羊汤无限续。
我要了一份三十元的，旁边厨师称好羊肉，放到碗里，我和老婆子端着碗找到一个空桌坐下，很快有服务员舀了一大勺羊汤给我们续上，桌子上有各种调味品，自己添加。
羊汤好喝，饼更好吃，热乎乎，喧腾腾，不需要羊汤，羊肉，仅仅吃饼就很美味。
饼随便吃，也只吃了两个，汤随便续，也只喝了一碗，就这，肚子已经圆滚滚的，十二分饱了。
自嘲的想，假若年轻个几十岁来这里吃就好了，早晨不吃饭，中午扶着墙出来，晚上岂不又省一顿。