忆043要过年了
妈妈把一盘食物放在灶披间灶王爷的跟前。
我问:“今天什么日子?”
妈妈说:“要过年了,灶王爷要上天了。”
我问:“灶王爷上天干什么?”
妈妈说:“上天作报告,告诉玉皇大帝,我们家过的好不好。”
我说:“我们家蛮好呀!”( 文章阅读网:www.sanwen.net )
妈妈说:“给灶王爷上这些贡品,让灶王爷到天上多说好话。”
这一天后,弄堂里家家户户热闹起来,所有人家都在大扫除。
妈妈这些天也格外的忙碌,妈妈在换洗被褥,窗外的竹竿都不够用了。妈妈在家来来往往在擦洗,我也拿着抹布跟着抹。
这些天剃头师傅是最忙碌的时候,剃头汏浴是每个人必须做的事情,新年里就能无灾无疾。
我们一家人也都剃头汏浴也做了新衣服。
这一天妈妈生了一个火盆,妈妈给灶王爷拜了一下,妈妈把灶王爷揭了下来。
我说:“灶王爷没有上天呀!”
妈妈说:“今天就是腊月二十三,灶王爷腊月二十三才上天。”
我问:“灶王爷怎么去。”
妈妈说:“坐轿子骑马去。”
妈妈把买的纸轿纸马放进火盆里,纸轿纸马马上燃烧起来,妈妈把灶王爷也放进火盆里。
我说:“怎么把灶王爷烧了。”
妈妈说:“不是烧了,是上天了。”
星期天爸爸带我们去商店买年货。
要过年了,大小店铺都挂起灯笼,到处是大减价的广告。
菜场中人头攒动,人们提着空篮子进去,出来大包小包地提着。最热闹的是糕团店,堆砌如山的年糕,顷刻间就被卖光了,接着年糕又堆砌起来了。
我们喜欢跟着爸爸去百货公司,百货公司布置得花团锦簇,里面挤得只看见人头。
爸爸在买点心,一种像梅花五个瓣的米糕,像现在的鸡蛋糕大小。下半截是白色,上半截是粉红色,吃口细腻松软,有糯米淡淡的清香甜蜜软糯。
营业员从秤盘上取下米糕,整齐地排列在一张黄草纸上,营业员麻利地用草纸四个角把糕点包裹起来,在纸包上放一张印有黑色图案的大红方纸。在柜台上方吊着一坨细纸绳,绳头垂在眼前。营业员伸手一拉,纸绳被拉了下来,另一个手抓住纸绳另一端,纸绳被压在纸包中间,只见两个手捏着纸包两边,纸包被翻转过来。同时纸包被转了九十度,纸绳绞合在一起,纸绳重新往两边分开,纸包又被翻转一百八十度,转眼间纸绳把点心结实地包裹起来。
大口玻璃瓶里装着各式各样的糖果,有一种发着五色丝光的硬糖。
我说:“要这个。”
爸爸说:“买一斤。”
营业员刚刚称完这种硬糖。
妹妹说:“我要。”
爸爸说:“每个人一颗。”
爸爸买了米老鼠糖、话梅糖。
爸爸还买了麻糖,自然我们每个人手里也有了一根麻糖,麻糖咬一口脆脆的,麻糖里面是空心的,外边裹着芝麻。
从百货商店出来,我们每个人手里都提着东西。
妈妈在家里用石磨糯米粉磨,这是放在角落里的一个小石磨。妈妈把泡在水里的糯米舀一勺,倒进石磨上边的孔洞里,稍微再加一点水进去。随着石磨的转动,孔洞上边的糯米在不断地往下,石磨中间的夹缝里不断地流出糯米浆,糯米浆流到石磨的底盘里,再流到底盘前边的出口处,糯米浆流进下边放着的钢精锅里。
我来帮着妈妈推石磨,石磨很小但是我推起来还有一点吃力,弟弟过来和我一起推。
上海人过年是必定要包汤团的,就好比北方人过年一定会包饺子一样。包汤团用的水磨糯米粉市场上没有卖,只能自己把糯米淘净浸泡后用石磨磨成水磨粉。