吃狗肉

狗肉的蛋白质挺高的，含有多种丰富的维生素、微量元素和十七种氨基酸，球蛋白的比例也挺大，常吃狗肉，能提高人的消化系统，促进血液循环，改善性功能，增强抗病能力。人们冬天吃了狗肉可增加热量，夏天吃了狗肉可降热。体壮者强身，体弱者补气，男女老幼皆宜。总之，吃狗肉的好处，就是说上三天三夜我也说不完。

明朝的皇帝，朱棣，非常喜欢吃狗肉，他临死的时候，还念念不忘地跟他的妻妾子孙们说：“大病大虚的人，三天两头吃点狗肉最好了。咱们御膳房里的任何高级补品，都比不上街头上老百姓叫卖的那种热气腾腾、鲜美可口的狗肉有滋味，有营养。你们要想自己的身体健康一些，以后就多吃点狗肉吧。”

中国著名的民间大夫，李时珍，生前更是一个狗肉迷，他只要参加宴会，就喜欢跟酒宴上的人们说：“你们知道吗，常吃狗肉，可以安五脏，温补壮阳，清身益气，健胃补肾，暖腰温膝，补血脉……”

李时珍临去世的时候，还没忘记把自己吃狗肉的心得体会写进他的杰作《本草纲目》里，殷切地希望世人都知道吃狗肉的好处。

家喻户晓的济公和尚，生平那是更加喜好吃狗肉啦，他几乎见人就喊：“闻着狗肉香，皇帝也跳墙。”逢人便唱：“狗肉滚三滚，神仙坐不稳。功名利禄是浮云，活就活个真善美。”

我之所以喜欢吃狗肉，不仅仅是贪图狗肉那种鲜美的滋味，也并不单纯的就是为了增强自己的体魄。而是喜欢享受那种大口大口吃狗肉，大口大口喝烧酒的爽快劲；喜欢那种粗狂的心情，那种豪气冲天的感觉。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

三山六院找感觉，民间故事传奇多。

什么奶奶什么爷，冀成原本是活佛。

喜欢喝酒吃狗肉，唯我独尊不信邪。

万里江山寻美景，闹市当中品生活。

说起来，中国的狗肉，要属贵州花江的狗肉是最有名气的，贵州花江狗肉是闻名全国的风味小吃。俗话说，十月有个小阳春，花江狗肉胜人参。

那年我到贵州去旅游，吃了一顿肉色白嫩，汤清不稠，味美清香的花江狗肉之后，才知道，吃狗肉，要先喝上几口清爽的狗肉汤润润胃，吃起来那味道才会更加鲜美可口。

花江狗肉源于贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县的花江镇。花江镇位于县城西南的214国道上，距县城约25公里，是全国四大牲畜市场之一。关兴公路贯穿花江镇全境，境内有许多狗肉馆，人们随意走进哪一家狗肉馆里都不会失望，都能一饱花江狗肉的别致风味。

花江狗肉的烹饪方法很独特，原料，加工过程和配料都非常讲究。花江狗肉的吃法，那就是把炖好的狗肉切成片或块，整齐地排在盘子里，盘子边上是加了姜、胡椒粉、葱花、芫荽、味精的狗肉汤，以及用几十种调料做成的蘸料。客人吃的时候，将狗肉放到滚烫的狗肉汤中，原本八九分熟的狗肉立刻就被烫熟了，再舀点狗肉汤放到蘸料中，蘸料立刻就化开了。客人边蘸边吃，那狗肉真是又烫又辣、又麻又香。如果再喝上一杯小酒，那更是一种其乐无穷的美食享受。

世界上的狗肉要属朝鲜的狗肉是最有名气的。我年轻的时候就有到朝鲜去一吃顿狗肉的想法。说来也巧，去年，我莫名其妙有了一次到南朝鲜去旅游的机会，当时，高兴得我三天三夜都没有睡好一个安稳觉，心里琢磨着，等到了南朝鲜之后，就算是那里的狗肉价钱再贵，我也得要猛吃海喝一顿，了却我这么多年来就想吃一顿朝鲜狗肉的愿望。

那天下午三点多钟，我在青岛国际飞机场上了飞机，不到两个小时，飞机就在韩国仁川机场降落了。韩国导游小姐把我们这些中国游客接过来安顿住下之后，过了不大一会儿的工夫，她就来喊我们到楼下的餐厅去吃晚饭。

吃饭的时候，我就琢磨着，哪怕是自己掏钱让导游小姐去弄碗狗肉来吃也不错。可当时我不好意思去和韩国导游小姐开口。刚刚到了韩国，才吃第一顿饭就开口跟人家要狗肉吃，不仅不礼貌不说，也显得我这个人太没有出息了。

再说了，韩国的菜我也没有吃过，以前就听说韩国的泡菜也是世界上很有名气的小菜，那我就先尝尝泡菜再说吧。

我跟服务台人员要了一瓶白酒，然后四平八稳地坐在餐厅里慢慢地吃着喝着。泡菜的味道是不错，可其余的那几盘菜就不怎么样了。白酒，就更不用提了，十几度度数的白酒，难喝死了。如果不是一种新鲜感在心里起作用，我很可能是吃喝到一半的时候，就要拍拍屁股回到客房里睡觉去了。

到了韩国，谁要是喝他们那种低度白酒，谁就是个大傻子。人一时傻了不要紧，没来过韩国得人，谁也不知道韩国的低度白酒难喝。可如果谁已经喝过韩国的低度白酒，还要说韩国的低度白酒好喝，那我就敢说，这个人根本就不会喝什么酒。

韩国老百姓家里一年四季做菜都用不了四两油，他们做的那些菜肴的滋味，大家也就可想而知了。我在韩国吃过的每一道菜肴，除去海鲜之外，说实在的，几乎都是清汤寡水的让人难以下咽。

在首尔玩的那几天，我实在是吃够了韩国的菜肴。那天上午，我们在大长今电视剧拍摄基景区里游玩的时候，心里寻思着，反正这几天也跟韩国的导游小姐混熟了，不如让她给弄玩够肉吃。于是我便走到韩国导游小姐跟前，直言不讳的向她提出来我要吃一顿狗肉的要求。

韩国导游小姐歪着脑袋看着我，笑咪咪地说：“先生，真是对不起，我满足不了您这个要求，还请您多多原谅。”

我愣了一下神，问她为什么，导游小姐便坐在一块大石头上和我娓娓道来。

“先生，我和您实话实说吧。我们韩国人也很喜欢吃狗肉。只是这年我们国家的狗肉馆已经很少见了，问题出在那些可恶的欧洲人身上。前些年，有些西方人到我们国家来旅游，看见我们国家到处都是狗肉馆，他们就大惊小怪的乱叫唤。其中有个挺著名的英国记者，她回去之后，就向全世界新闻媒体发表文章，咒骂我们国家的人没有慈善之心，残害人类的伙伴，是个禽兽民族，发誓以后再也不到我们国家来旅游观光了。这还不说，她竟然还联系了一些新闻记者，一起呼吁西方各个国家的人都不要到我们国家来观光旅游，不要和我们交往，一时之间弄得世界上的社会舆论挺大的。我们国家领导人知道了这件事情之后，害怕减少了与西方发达国家的国际贸易而影响了我们的经济发展，就武断地向全国公民下了一道命令，不允许老百姓再杀狗，不允许老百姓再开狗肉馆。现在您想在韩国公开地吃上一顿鲜美的狗肉，那简直是难于上青天了。”

我听了导游小姐这一席话之后，笑了笑，摇了摇头就走开了。我一边在影视景区里散步，心里一边琢磨着，狗肉可是你们朝鲜人的历史传统食品啊！西方人骂了你们几句，你们就不敢吃了，你们的政府怎么这么窝囊，真是不可思议。既然在你们韩国吃不着狗肉，以后有机会就到北朝鲜去吃上一顿，但愿北朝鲜的人不会像韩国人这样没有血性。吃一碗朝鲜狗肉的心愿，我想我这辈子还是有希望的。

南朝鲜，北朝鲜，这两个国家对我来说就是一个朝鲜。我觉得他们就像是两个亲兄弟，只不过就是为了一些经济利益，一时之间闹翻了脸，动手打了架，早晚都会和好的。否则的话，他们俩怎么对得起他们的老祖宗。

那天上午，我们在游览三八线的路途中，南韩导游小姐站在旅游车门边跟游客们讲解说：“1950年6月25日北朝鲜人民军突袭韩国，朝鲜战争爆发了。6月27日联合国安理会应韩国的控诉，决定派遣联合国军队支援韩国抵御北朝鲜的进攻。联合国军队于9月15日在仁川登陆，10月底联合国军队推进到鸭绿江畔。中华人民共和国应北朝鲜的请求，在苏联的帮助下，10月19日派遣中国人民志愿军进入朝鲜参战，分别在第二次战役和第三次战役中攻克平壤和汉城，并迫使联合国军撤退至三八线以南。自此之后，尽管双方不断交战，但阵地基本上没有什么大的变动，一直维持在三八线附近。说实在的，北朝鲜领导人就是一个标准的独裁泼皮汉。这些年来，他不用心思考自己为什么这么穷，不想办法搞经济，一到快过年快过节的时候，就让军队往南韩这边打几枪、放几炮，吓唬吓唬南韩政府。南韩政府不愿意打仗，就只好息事宁人，给他一些东西打发打发他这个好战的无赖之徒。”

游客们没有几个人喜欢听南韩导游小姐信口开河地讲这些国际政治问题。南韩导游小姐还说了一些什么话，我也不知道了，因为我也磕头打旽地睡着了，在梦中还迷迷糊糊地觉得到了韩国没有吃到狗肉，挺不是滋味的。等到我清醒过来的时候，客车都已经到了三八线。

我站在展望台，用望远镜眺望北朝鲜，实地领略三八线风光的时候，心里还寻思着，韩国的泡菜蛮好吃的，啤酒也不错，都挺适合我的胃口，也算是没白来这个国家一回。以后有机会，到北朝鲜去看看，看看这个国家现在究竟贫穷到了什么地步，饭店里有没有卖狗肉的。