励志饭

那天表哥儿子途经贵阳，表哥邀我晚上一起聚一下。我问他想吃点什么，他说就去吃以前我给他说起过的“姐妹”特色仔姜鸭。我有些惊讶，说那地方在白云公园门口，离老城区远，就餐环境也一般，要不另外换个地方？表哥却说，反正是开车去，远一点也没什么，以前听我介绍老板的故事，他印象深刻，真的想去见识一下。

我驱车到达时表哥已经带着他儿子、侄儿、侄女婿先到了。我迈进厨房，维举正在炒鸭子，忙得不亦乐乎。我笑着对维举说，我表哥慕名而来想尝他的仔姜鸭，就有劳他辛苦了。维举说，能来就是给他面子，平时请都难请得来的，只是来店吃饭的客人比较多，他得在厨房里忙，陪不了我们，真是不好意思。我说你忙你的生意，我们的目的是吃鸭子，只须给我们安排个桌子，吃上你炒的鸭子就行了。

炎炎夏日，夕阳西下，老板娘在店铺前路边阴凉处摆上桌椅，一锅仔姜鸭上桌，配以凉拌黄瓜、红烧茄子、花生米、南瓜汤几个小菜，我们围桌而坐，小块的仔姜鸭黄亮，尖椒油绿，仔姜嫩黄，咸淡适中，入口正好！再悠悠然呷上几口小酒，清凉的风从小巷吹过来，轻梳面颊，甚是快意！

环顾店内，约二十平米的店面七八张桌面，食客顷刻盈满，人声鼎沸，大快朵颐，没有座位的则在店门口塑料凳上坐着，静等别人吃完后翻台。表哥是生意人，边吃边观察店里的情况，他对大家说：“你们看，同样的地段，同样的铺子，余老板的生意就是好，老板娘和服务员忙得团团转！而旁边的几家呢，厨师闲得在门口抽烟，无聊地打量过路的行人，什么原因呢？做生意一定要有自己独到之处，这就是竞争力！”我笑着说：“我对生意之事一窍不通，只要鸭好吃，酒好喝，人生得意须尽欢，足矣！”

表哥又对几个晚辈说：“今天我们选这里来吃饭，我是有目的的，这个饭就叫励志饭！人家余老板凭这小小的一爿门面，一只鸭子，把生意做得风生水起，购房买车，养家活口，如果我们都有余老板这样的恒心毅力，做什么事能不成功呢？”

我才知道表哥为什么非要来此吃饭的缘由。维举与我初中校友，他大学本科数学专业毕业，原本可以回乡工作，因其他缘由留身贵阳，举目无亲，又没有什么过硬的社会关系，只好屈身入一家民企小厂工作。还未安稳，厂破失业，又求职到一家物管公司做工程维修服务，薪金微薄，几乎难以养家糊口，不得以，自己出来创业，思谋开小饭馆最简单，以为是人总得吃饭，开个饭馆总会有生意，殊不知自己从未学过厨师，手艺乏善可陈，讨不了客人欢心是无生存立足之地的。他小饭馆开张之初，门可罗雀，房租水电，不断地贴钱进去，弄得自己一家也几乎吃不上饭；痛定思痛，他决心偷师学艺，见别的饭馆仔姜鸭颇受欢迎，就去尝吃，然后回家试着做，历经千百次试验，功夫不负有心人，终于做出让食客满意的味道，生意日渐兴隆，许多食客慕名而来，终日食客盈门，许多食客都说他家的仔姜鸭最正宗。据维举对我说，生意最好的时候，他常从清早八点过开始炒鸭子，中午顾不上吃饭，一直要忙到晚上近十一点钟才能歇息。就是凭着这一只鸭的生意，他买了几套房，购了车，一家人的日子日渐丰裕，也算是小康之家吧。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

表哥去年底到贵阳创业，做青少年视力健康护理，侄女婿跟着他干，他自己的儿子在成都创业；我明白表哥的意思，几个年轻人曾尝试过不同的工作，或自主创业，或在公司上班，其侄儿在社会闯荡十多年，现在究竟要做什么都还没有明确的方向。人在世间，无论做什么，要想做出点成绩，非得有定力不可，东一锒头，西一棒，蜻蜓点水，是不会有什么作为的。世间没有现成的路，所谓的路，都是人一步一步踩踏出来的；我们有时只看见别人的成功，而看不见别人成功的背后所付出的艰辛，血或泪。

年轻就是资本，选择的路径多，条条大道通罗马——可如果每条路都去走一下，然后抽身就走，浅尝辄止，那绝对是到不了罗马的！眼前的这几个年轻人，他们年轻，有文化，有朝气，有闯劲，我希望他们再加上一份定力，选准自己的方向，执着地去做。

表哥在社会闯荡几十年，今天非要带着几个年轻来吃这么一只有故事的鸭子，而且把这饭的性质定为“励志饭”，我希望这几个年轻人能懂得他的心思，吃好这顿饭；至于我，酒杯在手，天地悠然，鸭味甚佳，饕鬄之徒早已忘却表哥来此吃饭的目的矣！