猪肉价格飙升引发的思考

猪肉价格飙升引发的思考

宝塔山人

二〇一九年十月

工作了一辈子，最近连猪肉也吃不起了。猪肉的价格直线飙升，平均每斤涨到了35元！随着猪肉的涨价，出现了链锁反应，饭馆的饭也涨价，就连与猪肉毫不相干的鸡蛋也涨价了。猪肉缘何涨价？据官方讲，这是由于非洲猪瘟而至。而在我看来，造成猪肉涨价的真正原因并不是非洲猪瘟，恐怕还有其他更深层的原因吧。

我以为猪肉价格之所以成倍地猛长，其根本原因恐怕是猪养的少了，我们没有属于自己的充足的肉源。当前，大多数农民都不养猪了。农民自己养猪周期长，而且多以粮食为饲料，从经济效益上来讲，养猪对他们来说吃苦受累一整年，最终也没什么赚头，根本不划算。因此，养猪的农家越来越少。大多数农民甚至连他们自己过年吃肉的猪也不养了。与其麻烦、受累养猪，还不如出去打工直接赚点钱买猪肉吃，这样更划算。人人都这样想，谁还愿意养猪呢？

人们不养猪的另一个原因，是有些地方政府为了自己的面子工程，以保护环境为名，不仅不支持人们养猪，而且还处处设置障碍，阻止、干涉人们养猪、养羊等家畜，导致养殖户无法养猪。前几天，我在微信群里看到一个视频。东北某地政府部门为了他们的面子工程，以保护环境为名，为强迫一家养猪场搬迁。在某个部门领导的带领下，由环保部门、特警、防暴队员、乡镇干部参与的督查搬迁队伍，其队伍之庞大，声势之浩大，犹如面临强敌似的，雄赳赳，气昂昂地来到养猪场。没想到，他们最后在养猪户老农有礼有节地质问下，问得他们哑口无言，只好躲在墙角不敢轻易下手。这样的政府部门，与其说他们是发展生产的组织者、领导者，倒不如说他们是黑社会、发展生产的绊脚石。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

还如，在我们当地的某个乡镇，政府下令农民不得种庄稼、不得养猪、不得养羊。不得种粮食的理由是要退耕还林，恢复植被，保持水土。农民支持政府，响应了政府的号召。不得养猪、养羊的原因，是政府要在该乡开发旅游业，要营造整洁、美观的旅游环境。按理说，农民应该顾全大局，服从政令。可是政府只管下禁令，根本不管农民该怎样生存。他们不给农民提供就业、赚钱的机会，还既不让种地，又不让搞养殖业。我不知道政府让农民怎样养家糊口？旅游业能为政府带来巨额的经济利益，那给农民能带来什么呢？

十八大以来，各级政府一直在开展“不忘初心，牢记使命”的主题教育活动，而当地政府竟然还能做出如此决定，我想问一声当地政府的领导们，你们的初心是什么？你们的使命又是什么？你们的心里有谁？你们脑子在想什么？主题教育的收效在哪儿体现？

猪肉涨价还有一个重要原因，那就是一些大型养猪场被一些个人或国外企业收购或承包，猪肉价格的升降都操控在这些私企或国外企业的手里。这些私企和国外企业为了控制中国市场，大量囤积猪肉，扰乱市场，以图在猪肉大幅度涨价后，再将其抛出，高价出售，将人民手里仅有的那点硬币也全部剥夺而去。这是猪肉涨价的另一个重要原因。而我们的政府部门在控制私企或外国企业哄抬物价方面的措施极不给力，因为政府手里的养猪场极少，国库里的存货严重不足，对不法商人的倾销形不成反倾销的威慑力。

随着中美贸易战的升级，为反对美国的制裁，国家减少进口美国猪肉，这也是猪肉涨价的一个重要原因。减少猪肉进口，就能导致猪肉大幅涨价，这进一步证实我们对进口猪肉的依赖性很大。这不是进一步说明我们国内养的猪太少了吗？如果我们国内养的猪足够大家食用的话，我们哪怕不进口猪肉，猪肉也不会涨价。

猪肉涨价倒不是最可怕的事情。即使猪肉价格长得再高，至多也就是少吃点肉而已。少吃肉正好还可以促使人们多吃蔬菜，这还有益于健康。可是，如今农民都一心弃农务工，进城打工挣钱，不种粮食，让土地荒芜，这恐怕不是一件好事。如果再遇上三年自然灾害时期那样的灾荒年；或如果中美贸易战一直打下去，一旦美国控制了所有向我们出口粮食的国家，我们恐怕连粮食也买不起了。如果真的到了那一步，那恐怕是要死人的，而且会死很多人的。这等事本该肉食者谋之，不该我等鄙贱之人担忧，但我还是担心这一天会到来。但愿我这是杞人忧天。

民以食为天。对人来讲，吃饭是头等重要的事情。可是，从农民交公粮改为交农业税，再到免除农业税后，农民一股风似地都出门打工挣钱去了，将祖祖辈辈耕种的土地抛弃，致使大片的耕地荒芜。我以为造成这种现象的原因如下：

各级政府有些领导的头脑膨胀，他们被改革中的一些数据冲昏了头脑。他们总以为我们现在有足够的粮食，可是实际情况究竟如何呢？我觉得实际情况并不容乐观。现在很多农民都去打工了，没有多少人专门种植粮食，就连农民自己家中也基本不存多余的粮食。如果有一两个月断粮，就连农民可能都无可食之粮。同时，国营粮库又有多少存粮呢？国库所上报的存粮数字属实吗？我看也未必。就在朱镕基任总理期间，河南某国营粮库不就出现过欺骗总理的事情吗？我想有点记忆力的人对此事不会忘记的那么快吧。

由于政府有些领导的头脑发热，导致政府对农民种粮保护不力，致使农民不愿种粮。种粮是一个苦差事。农民种粮一年吃苦受累不说，而且因为政府不给农民粮食最低保护价，因此农民觉得种粮会赔本，或盈利微薄，不划算。加之政府不能保证收购粮食，因此农民种了粮食没处卖，所以他们干脆弃农，而去另谋出路。

那么，政府部门为什么不出台相关的保护政策呢？其原因在于只顾眼前利益，不顾长远利益。农民曾经是最现实的人，他们中的大多数人只讲实际，只顾眼前，而很少有人会满怀理想地去考虑未来的事情。然而，当今的领导干部中，也有不少人为了个人的政绩，为了个人的名利，他们也只顾眼前利益，只顾引项目，办企业，能捞一把就捞一把，哪管明天的天会塌下来，从而不重视粮食生产。因此，导致种粮的人越来越少，似乎只要有了钱就会有了一切。同时，政府也在算经济账，他们认为粮食市场化后，鼓励农民种粮会给他们带来一系列的麻烦事。政府不仅要给农民补贴，而且还得建粮仓、收粮、保管、防虫、防鼠、防潮、加工，还得雇佣大量人员管理，从经济效益来看，不划算。因此，政府认为种粮还不如直接进口成品粮，既经济，又实惠，还省事。故而，政府部门也不乐意做这些麻烦事。

加之，为了眼前利益，政府对农民大撒把，不管不顾，在人们中造成我们的粮食充裕，不存在粮食短缺假象。而事实上，我们的粮食缺口正在逐年增大，正在成为世界上最大的粮食进口国家。就在这种情况下，政府对农民还在放纵，农民想种地就种，想种地的也是自己想种什么种什么，不想种地的就可以随便将耕地荒芜了。如此长期下去，人将无可食之粮，畜将无可食之草料，这岂能得了？

一个国家将自己的粮囤安在国外，将自己的锅安在人家的炉灶之上，将自己的饭碗端在别人的手里，这是多么愚蠢的行为！如果有一天国外把粮囤封死，人家把你的锅给拔掉，把你的碗给砸了，你吃什么？据说我国的科学技术已经很先进了，汽车能以空气为动力，是不是人也能以空气当饭吃呢？迄今为止，我可尚未听说。也许是由于我可能孤陋寡闻吧！如果当前人们尚不能以空气取代饭，人们总不能吃风粑屁吧。

我以为人首先要吃饭，要不想饿肚子，那就得有足够的食品。粮食从何而来？还得是长在自己的田里，存在自己的囤里，煮在自己的锅里，盛在自己的碗里才保险，才安全，才心里踏实，才能想吃就吃。也就是说粮食问题还得靠独立自主，还是得靠自己种植，靠自己生产，不能主要靠大量进口。靠大量的进口粮食养活十四亿人，这是个危险的信号。如果遇上战争，如果遇上灾荒，如果在贸易战中，我们的敌方只要控制了给我们卖粮食的国家，我们就会陷于被动，陷于挨饿，陷于不战自乱的境地。

其次，如果我们要活的健康，那首先要吃的健康。健康的粮食从何而来？我看还得靠自己种。殊不知菜农永远吃的是不洒农药的菜。我们进口国外的粮食健康吗？我看未必。有些一直仇视我国的国家，他们也学会了打持久战。他们在给我们出口的粮食中使用了一些破坏我们肌体健康的东西，使用了一些破坏我们生育繁衍能力的药物，然后我们还吃着这样的东西，洋洋自得。岂不知在我们洋洋自得的同时，却在一天天地病入膏肓，一天天地步入亡族灭种的境地。如果我们依靠自己来种粮食，政府对种植、收购、储存、加工这些环节也比较容易掌控，人们吃起来也就相对放心的多。如：我们当地的检疫部门为了百姓吃上放心肉，他们就采取了许多有效措施。他们对生猪采取集中屠宰、检疫，未经检疫的肉类不得上市销售。为了杜绝泔水肉，有关部门集中收集各饭店、餐馆、食堂的泔水和剩余饭菜，集中销毁。这些措施有效地保障了人们吃到放心肉。

再者，如果我们重视粮食的自产自销，首先可以解决农民自己的吃粮问题。农民的吃粮问题得到自我解决了，那么全国人的吃粮问题也就不大了，毕竟我国农民占人口的绝大多数。随着人们健康意识的增强，农民在种粮食时也会控制农药、化肥、除草剂的使用，毕竟他们也要吃粮。农民在种菜时可能会给自己留出不打农药的菜，而把要卖的菜撒上农药，但在种植粮食的过程中一般不会给要卖的粮食打药，而给自己吃的不打药。如若如此，他们在收打粮食的时候，自己也难以区分打药粮和未打药的粮。再说，大多数农民的良心还未泯灭。

粮食是关系到民生的最大问题。作为政府，应该将关系到民生的问题放在首位来抓。粮食问题，恐怕还需要有一定的计划性。对于粮食的价格，政府还需有一定的控制措施，不该放任自流。对于粮食的种植应当因地制宜，宜种粮食的地方，加大粮食种植补贴，鼓励农民种粮，宜种植经济作物的地方则鼓励种植经济作物。不该只顾眼前利益，在粮食主产区，则大量种植一些非粮食作物，而在非粮食主产区则非要求种植粮食。非粮食主产区只要农民自己种的能保证自己够吃，同时可以种植适合当地情况的经济作物。各地相互互补，各种问都可以得以解决，岂不是一件好事吗？

据俄罗斯人讲，前苏联解体后，俄罗斯一度曾经完全私有化，结果引来不法商人哄抬物价，百姓苦不堪言。普金当总统后，立即采取措施，又重新创办了一些国有企业和国有商店，使得物价得到了有效地控制。俄罗斯这样的资本主义国家都能做到的事情，我们特色社会主义国家为什么就不能做好呢？

当前，我们的党和政府整天在进行“不忘初心，牢记使命”的主题教育活动。我们党和政府的初心究竟是什么？我们党和政府的使命又究竟是什么？我们的党政机关和领导应该明确，并应该积极践行之。党政部门的领导要让老百姓看到希望，要让百姓感觉到党和政府关怀。党和政府领导应该多了解民意，多听取百姓的意见，不该对问题视而不见，装聋作哑。社会上明明出现很大的问题，还硬要说成绩斐然，功勋卓著，非要百姓唱虚假的赞歌。作为党政领导干部，要有一颗牵挂百姓的热心，要有一腔为百姓办事的热血，要有一双能发现社会问题的慧眼，要有一双能听得不同意见的耳朵，要有一种实事求是的态度，客观地吸取前任领导提出的积极的、正确的东西，不该带着感情色彩去取谁舍谁。有些地方的经验和做法大家都觉得很好，而且也确实能解决当前社会中存在的一些棘手问题，我们就应该去借鉴，去采用。全国百强村都是靠集体经济发展、壮大起来的，我们不能不顾这个事实，在适合大集体作业的地方就应该组织起来，联合起来，发展集体大农业。在一些山区或非粮食主产区，则可允许个体经营，但有一点应该明确，那就是不能将耕地荒芜。政府应采取有效措施帮助农民大力发展农牧业，对农民打工要有控制，必须在种好田，搞好畜牧养殖的前提下，方可去打工，作为生活的补充。这样做，不仅可以保证农产品的种植，确保农产品的供应，保证肉蛋产品的供给，而且还可以将许多就业机会归还给城市青年和大学毕业生，保障社会安定。这样的事情，我们为什么不去做呢？

各级政府应该让老百姓看到自己的出路之所在，不要让百姓们再郁闷，再迷茫，要让百姓看到希望的曙光。